上海开洋葱油拌面的做法上海开洋葱油拌面怎么做

  • 时间:2019-05-15 11:18:38
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    上海开洋葱油拌面的做法

    1.

    准备面条

    2.

    洋葱洗净切丝,小葱洗净切段

    3.

    开洋洗净后用清水泡软

    4.

    锅内倒入油冷油把洋葱和小葱加入

    5.

    中间要翻拌洋葱和小葱,使得受热均匀

    6.

    一致熬到泛焦黄颜色熄火把葱叶捞起倒出葱油

    7.

    利用油锅把开洋捞起加入煸炒出香味熄火

    8.

    碗中先加鲜酱油再把热油加入最后加入熬香的葱叶和开洋(50毫升鲜酱油加入30毫升油拌匀)

    9.

    锅内水烧开加入面条再加入盐至煮熟捞起。(干面每次煮开后要加入少许清水反复2次)

    10.

    趁热把面装入冷里加入调料拌匀后享用

    上海开洋葱油拌面成品图

       
     

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