新疆烤馕的做法新疆烤馕怎么做

  • 时间:2019-05-15 20:25:47
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           新疆烤馕的做法新疆烤馕怎么做 :

    新疆烤馕的做法新疆烤馕怎么做

     

     

    新疆烤馕的做法

     

     

     

    1.

     

     

    用料:面粉200克,盐1/2小勺,五香粉1/6小勺,椒盐1/6小勺,胡椒粉1/6小勺,水125克,干酵母2克,芝麻少许,食用油少许

     

     

     

     

     

     

    2.

     

     

    将部分芝麻其其他材料倒入大碗,

     

     

     

     

     

     

    3.

     

     

    搅拌成团,

     

     

     

     

     

     

    4.

     

     

    放入面包机,搅拌成均匀光滑的面团。

     

     

     

     

     

     

    5.

     

     

    滚圆,放入大碗,盖上保鲜膜发酵。

     

     

     

     

     

     

    6.

     

     

    面团长大至两倍,

     

     

     

     

     

     

    7.

     

     

    排气,滚圆,松弛15分钟。

     

     

     

     

     

     

    8.

     

     

    擀成大圆片,

     

     

     

     

     

     

    9.

     

     

    在烤盘中刷油,

     

     

     

     

     

     

    10.

     

     

    放入面坯。

     

     

     

     

     

     

    11.

     

     

    用叉子在表面叉孔。

     

     

     

     

     

     

    12.

     

     

    表面抹油撒芝麻,松弛5-10分钟。

     

     

     

     

     

     

    13.

     

     

    放入烤箱,中层,上下火230度,烤约25-30分钟,

     

     

     

     

     

     

    14.

     

     

    表面金黄,出炉。

     

     

     

     

     

     

    15.

     

     

    脱模,稍凉食用。

     

     

     

     

     

     

    新疆烤馕成品图

     

     

       
     

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