椒盐酥炸杏鲍菇的做法椒盐酥炸杏鲍菇怎么做

  • 时间:2019-05-16 21:49:29
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           椒盐酥炸杏鲍菇的做法椒盐酥炸杏鲍菇怎么做 :

    椒盐酥炸杏鲍菇的做法

    1.

    杏鲍菇洗净沥干水分,撕成长条备用。

    2.

    面粉、淀粉、五香粉、鸡蛋、盐混合,加入少许清水搅拌成比酸奶稍微稀一点的面糊。

    3.

    锅内倒足够的油,一会分批炸制,所以油不需要太多。油热后滴一滴面糊,如果面糊起泡并快速浮起,就证明油温有六成了。

    4.

    杏鲍菇条放入面糊中,均匀挂上一层面糊。

    5.

    一条一条放入有锅中炸至金黄。这样做可以防止黏连。炸好的杏鲍菇捞起沥干油。

    6.

    另找一个平底锅,不需要开火,锅内倒入适量椒盐。

    7.

    把炸好的杏鲍菇倒入锅中,和椒盐翻炒均匀即可。

    椒盐酥炸杏鲍菇成品图

       
     

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